丸宮商店の宮内一郎です。

今般、皆様のご理解とご協力を得まして、ブログを開設することになりました。このブログを開設するにあたり、ブログのアドレスは、「marumiya521」にいたしました。私の会社の名前である「丸宮」と私が60年以上過ごした築地市場の所在地、「中央区築地5-2-1」からとったものです。

さて、私は、仲卸組合の月刊誌『月刊・東卸』に「魚の話をしましょう」というタイトルで、長年にわたって寄稿させて頂いております。『月刊・東卸』は、仲卸組合員向けの機関紙のため、組合員以外の方が目にされることは皆無かと思います。

本ブログでは、当時寄稿しておりました記事を皆様に見て頂きたいと思い、再掲してあります。今後の『月刊東卸』寄稿記事も順次掲載をしていきたいと思います。

なお、記事として取り上げる内容は募集しておりますので、ご希望の方はリンク先店舗までご連絡ください。

どうぞよろしくお願いいたします。