サンマ③
８月半ばのこと、市場の中で７人ばかりの会合での話です。「秋刀魚食べたかい？」「ん、刺身で２回」「私は３回かな」今年は旨そうな秋刀魚の入荷が遅かったせいか、いつもの年に比べて食べた回数が少ないような気もします。腸の話になると、食べるのは３人になりました。「苦いというか、甘いというか、大根おろしとのコラボレーション（外国語嫌いの私が、こんな所で使っていいものか）がたまらないネ」と鼻の穴を広げていうと、腸を食べない一人が「ウロコが入っているから食べない」とも「苦いから」とも、食べ物の好き嫌いは個人差があって強制はできませんが、ウロコが腸に入った秋刀魚に当たった人には秋刀魚を嫌いになる理由になるかも知れません。ボーケ（棒受網）で獲った秋刀魚は、網の中でもまれて、ウロコが落ち、そのウロコを呑み込んだ魚で、その魚を当てた人は宝くじを買ってください。きっと当たるかも。私はここ１０年位、ウロコを食べた秋刀魚に当ったことがないのです。こんな事で秋刀魚を嫌いにならないで下さい。私の口から云うまでもなく脂がのった秋刀魚は按摩（差別用語かな）泣かせといわれるほど栄養価が高く、２０代の女性の８６％が悪性貧血といわれていますから、血合に含まれるビタミンＢ１２は貧血にはもってこいですし、トリ目を予防するビタミンＡは牛肉ロースの１２倍というデータもあります。
この秋刀魚を「兼題」に定例の魚河岸俳句会が８月２５日銀鱗会で開催されました。決められた題で俳句を作ることを「題詠」といい、あらかじめ出しておく題を「兼題」といいます。大体「季語」がそれにあたります。毎月、五句の投句の内、二句を兼題の魚にあて、全員で選句した上位二句が魚河岸俳壇に載ります。選ばれた句を中心に意見を述べ合う「合評」をして会を終えます。選から漏れた句でもそれは良い句があって、魚河岸で働く人の心意気が伝わってきます。
今回、魚食普及の一助にもなると思い紹介します。
細くとも脂なくとも 秋刀魚好き
勇気出しサンマ三匹 魚河岸で買う
さんま食べ思いは常に 三陸へ
食卓の主役に抜擢 焼きサンマ
腸苦し大根おろしも 又旨し
ふっくらと手に余り有る 秋刀魚かな
じわじわと音する秋刀魚 網の跡
≪最後に歳時記より≫
秋刀魚焼く匂ひの底へ 日は落ちぬ 加藤楸邨
さんまよりカツレツが好き 子が育つ 尾村馬人
火だるまの秋刀魚を妻は 食はせけり 秋元不死男
魚河岸俳句会だからといって魚の句を強制するわけではありませんが、自然と増えてくることは否めません。馬人先生存命時の旧会員の方も、再入会して、我々若い会員を叱咤して下さい。勿論初心者の方も一緒に勉強しましょう。