次回の話の「触り」を
皆さん、「赤螺（アカニシ）」をご存知ですか？私は見たことはありますが、食べた記憶がありません。大きな巻貝の一種で旨いそうです。砂泥底に生活していて、東京湾でも獲れたそうですが、今は横須賀付近で僅かに揚がっていると聞きます。広い殻の口の内壁が鮮やかな朱色で綺麗な貝なのですが、蓋を固く閉じて容易に口を開けないところから、けち・しまりや・けちでしつこく値切る客に、赤螺の名が付けられたようです。今はほとんど使われませんが、江戸時代から魚河岸に存在？していた様で、私の父など大きな声で、“赤螺！”と呼んでいた事を思い出します。
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